كفتة الحاتي في البيت ولا أطعم
عن الوصفة
كفتة الحاتي في البيت ولا أطعم
المكونات
طريقة التحضير
-
1
يضاف للبصل المبشور ملعقة ملح ويترك ليصفي ماءوه ويتم الاحتفاظ بماء البصل ويضاف له نصف كمية البيكنج باودر
-
2
يخلط الأرز وبشر البصل ومبشور الطماطم والفلفل والملح والبهارات والفلفل الأسود وباقي البيكنج باودر والملح الصيني مع اللحم وتترك على الأقل 3 ساعات قبل أن تشكل اصابع مفرغة
-
3
بعد انتهاء فترة التتبيل تصبع على يد ملعقة لتكون مفرغة وأثناء التشكيل يتم وضع اليد في ماء البصل وتشكيل الأصابع بها
-
4
ترص في صينية وتطهي في فرن على الرف الأوسط على درجة حرارة 200220 مع المتابعة لحين أن يحمر الوجه
-
5
تخرج وتدهن مرة أخرى بماء البصل وتدخل الفرن لمدة 5 دقائق وتشعل فحمة وتوضع في ورق قصدير وسط الصينية وتطفأ بقطرات من ماء البصل مع الزيت أو بالزبدة وتغطي
-
6
تقدم مع سلطة خضرا فقط لمتبعي الحمية ومع بطاطس محمرة في الأوقات العادية
-
7
بألف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
